Forge de Montolieu, Montolieu. Chambres D'Hotes

Descriptif Chambres D'Hotes:

La Forge de Montolieu est un magnifique ancien site industriel où se sont succédé une forge napoléonienne, des moulins et des filatures. Situé au bout d'un chemin le long d'une rivière encaissée, il offre une vue imprenable sur la nature paisible. Le décor verdoyant, les couleurs des fleurs et les chants des oiseaux créent une atmosphère joyeuse. Le bâtiment est orienté est/ouest, ce qui garantit ombre et lumière tout au long de la journée dans les chambres, les nombreuses terrasses et les recoins du parc. La maison de maître, aménagée à la fin du XIXe siècle dans la dernière filature, offre tout le confort nécessaire. La partie réservée aux hôtes a été rénovée cette année avec une décoration sobre, élégante et colorée, et chaque chambre dispose d'une jolie salle de bain attenante.

Les hôtes, Charles Cowen, photographe et musicien, et Laure, libraire à Montolieu, le village du livre, accueillent leurs visiteurs depuis trois ans dans une atmosphère chaleureuse, familiale et décontractée. Charles Cowen prépare avec soin des repas raffinés et fleuris, principalement à base de produits bio, locaux et de saison. Les amateurs de lecture pourront également flâner dans le village de Montolieu et se procurer des livres à la librairie de Laure, La Lettre volée, ou dans l'une des 14 autres librairies du village, qu'ils pourront déguster sur place ou au moment où ils s'imposeront à eux.

Pour ceux qui apprécient l'Histoire, la Nature, la gastronomie et le vin, de nombreuses excursions, activités sportives et dégustations sont possibles dans cette magnifique région des Cathares.

Découvrez La Forge, maison d'hôtes et table d'hôtes, dans un cadre intime et apaisant d'une beauté naturelle extraordinaire.

Informations pratiques:
Ouvert toute l'année.
Chambres : 4 chambres doubles (3 avec lit double et possibilité de lit d'appoint, et une avec 2 lits simples). Prix : de 85 € à 95 €, lit d'appoint à 15 €), gratuit pour les enfants de moins de deux ans, lit parapluie à 10 € par séjour, petit-déjeuner inclus servi entre 8h et 10h.

Table d'hôtes sur réservation à La Forge de Montolieu ou pique-nique au bord de l'eau avec des produits bio et locaux.

Divers :
Parc inscrit au Comité des Parcs et Jardins de France (rivière, cascades, arbres centenaires et jardins de fleurs) - animaux non acceptés - Wifi - Salon/bibliothèque/jeux de société/écran de télévision avec lecteur DVD. Un espace café/tisanes/biberons indépendant à l'étage des hôtes.

Aux alentours :
À trois kilomètres du village du Livre de Montolieu (15 librairies, musée, centre d'art contemporain) et à 20 km de la cité médiévale de Carcassonne, au cœur du Pays Cathare.
Ne manquez pas La Forge de Montolieu :
- Proximité de : Carcassonne (15 min), Toulouse (1h30), Barcelone (3h), Albi (1h30), la Méditerranée (1h), le Pays Cathare et son histoire.
- La sensation d'être complètement hors du temps, tout en étant à seulement 5 min (20 min à pied) du village de Montolieu, avec ses 15 librairies, ses deux musées, ses artistes et sa piscine municipale.
- Un séjour dans un lieu chargé d'histoire depuis la Révolution française.
- Un parc unique et magnifique en toutes saisons, classé "Natura 2000" et répertorié par le Comité des Parcs et Jardins de France pour ses arbres remarquables et ses jardins de fleurs.
- Le son apaisant et rafraîchissant d'une rivière et de trois cascades.
- La renommée grandissante de la cuisine "fusion" de La Forge : déjeuners ou dîners préparés avec des produits du terroir, de préférence bio, parfumés et décorés avec des herbes et des fleurs du jardin, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.

Labelisé par :
- Gîtes de France, Guides de Charme, Parcs et Jardins de France.