Le Chai De Marguerite, Peyriac Minervois. Chambres D'Hotes

Descriptif Chambres D'Hotes:

Retrouvez l'ambiance chaleureuse d'une maison vigneronne du XIXe siècle dans un village du Minervois, à proximité de la cité de Carcassonne, du canal du Midi et de la Montagne Noire.

Quatre charmantes chambres d'hôtes, toutes différentes, sont décorées avec des meubles et des objets anciens tout en offrant le confort moderne. Un jardin clos et une piscine complètent cet ensemble idéal pour un séjour doux et reposant.

Notre point fort : notre accueil chaleureux et nos précieux conseils vous permettant de découvrir des lieux moins connus dans le Minervois et les environs de Carcassonne, cette région cathare riche en histoire et en paysages variés.

Si vous préférez la mer à la campagne et à la garrigue, la mer Méditerranée se trouve à seulement 45 minutes de route.

Un séjour en chambres d'hôtes est synonyme de petits déjeuners de qualité : jus de fruits frais pressés, confitures maison, pain, viennoiseries, produits laitiers, gâteaux faits maison, céréales, fruits et œufs de nos poules. Vous pourrez déguster ce petit-déjeuner copieux et sain sous la tonnelle ou dans l'ancien chai réaménagé avant de partir à la découverte de Carcassonne, des châteaux, des abbayes et des villages anciens.

Nous organisons des dîners aux chandelles sous la glycine aussi souvent que le temps le permet, deux fois par semaine sur réservation. Nous mettons à l'honneur la gastronomie locale et la cuisine méditerranéenne.

Le vin est une véritable passion dans le Minervois.

D'ailleurs, nous avons nommé nos chambres d'hôtes d'après les cépages (variétés de vignes) du Languedoc : Carignan, Grenache, Marsanne et Cinsault.

Le terroir du Minervois est méconnu et souffre d'une image de vin de basse qualité qui ne correspond plus du tout à la réalité. Au contraire, il regorge de véritables trésors offrant un excellent rapport qualité-prix et une grande variété de saveurs. C'est un véritable plaisir de visiter les exploitations viticoles (souvent de magnifiques propriétés) et de déguster leur production !